2016-01-02, 18:32
Este senhor, Sébastien Boudet, tem uma coleção de videos sobre pão e pastelaria muito interessantes.
Deixo 2 videos.
1º com técnicas de corte e de tender.
2º com uma dica para se construir uma ferramenta de corte a um custo muito muito reduzido, ora vejam:
Deixo 2 videos.
1º com técnicas de corte e de tender.
2º com uma dica para se construir uma ferramenta de corte a um custo muito muito reduzido, ora vejam: